Stravovanie s Talianskom, ako aj čínskeho mesta s Ahoy Excursions

Adventurous Kate pozostáva z pridružených odkazov. Ak s týmito odkazmi uskutočníte nákup, urobím kompenzáciu bez ďalších nákladov. Vďaka!

Zdieľajte na Twitteri
Zdielať na Facebook-u
Zdieľať na Pinterest
Zdieľajte e -mail

Keď som bol pozvaný, aby som sa pripojil k výletu z potravín s bitou v New Yorku, ako aj s čínskou štvrť, bol som nadšený – ak som trochu skeptický.

Nie je trochu Taliansko gigantická pasca na dovolenkárov? Myslel som. Medzitým, ak sa snažíte nájsť autentickosť, nemali by ste opustiť Manhattan úplne rovnako ako ísť do Bronxu, ako aj do splachovania?

Mýlil som sa. Malé Taliansko môže byť naplnené veľkým množstvom kecy; Čínska štvrť, menej. Ale tu je nejaké vynikajúce jedlo skryté, ak pochopíte, kde hľadať.

A Alana presne chápe, kde hľadať.

Alana je majiteľkou Ahoy New York Food Tours. Celé roky sa špecializuje na výlety z potravín v Taliansku, ako aj na čínsku štvrť. V roku 2008 urobila skok a začala Ahoy Tours pomocou vlastných výletov na jedlo. Toto je jej zóna, ako aj áno, kupuje tu svoje potraviny!

Na tejto exkurzii sa mi páčilo, že išlo o jedlo, ale aj o histórii talianskych zážitkov z prisťahovalcov, ako aj o skúsenostiach čínskych prisťahovalcov v New Yorku. Toto sú, samozrejme, komunity, do ktorých sa prisťahovalci hrnú.

Prvá časť: Bit Taliansko

Naša prvá zastávka bola pre mňa lekciou. Rovnako z prosciutto-philu ako ja, nikdy som nechápal, že existujú dva druhy prosciutto: prosciutto di parma, spoločné aj veľa slávnych, ako aj prosciutto San Daniele, ktorý pochádza z severovýchodnej friuliskej oblasti v Taliansku.

Dnes nám bol ponúknutý San Daniele Prosciutto. Je tmavšia, ako aj o niečo slanejšia ako prosciutto di parma, ako aj najlepšia sa tešila z kusu čerstvej nesolenej mozzarelly.

Potom sme sa presunuli, aby sme ochutnali rôzne syry, porovnávali ovčie syry a kravský syr s veľkými obchodmi Baas, ako aj Moos, potom sme našu metódu cez ulicu vyskúšali nejaké pečivo.

Keďže som Talian, som v Cannolise veľmi vážny. Väčšina z nich pochádza z pekární na predmestiach, o ktorých mám podozrenie, že sú mafiou. Tento kúsok? Nie to najlepšie, čo som kedy mal, ale je pekné.

Druhá časť: Čínska štvrť

Naša prvá zastávka v susednej čínskej štvrti bola skutočne pre thajské jedlo! Vzorkovali sme niekoľko jedál a potom sme sa presunuli do parku. Čínska opera hrala v pozadí, keď sme jedli najchutnejšie bravčové mäso a knedle, ktoré som kedy ochutnal. Tak dobré.

A košíčky!

Pustili sme pekárňou, ktorá vyrába košíčky s neobvyklými orientálnymi ingredienciami. V našom menu? Lychee Cupcakes s polevou liči. Báječný. Medzi ich ďalšie príchute patrí čierny sezam, červená fazuľa, ako aj čaj Jasmine.

Ale kus odporu bol našou poslednou ochutnávkou: autentickou vaječnou rolkou.

Viem, čo by mohlo byť také zaujímavé na vaječnej rolke? Mal som ich asi milión z nich, nikto z nich je mimoriadne nezabudnuteľný. Sú to výplňové jedlo sprevádzajúce chutné mäso z taniera PU-PU, ako aj hlavne konzumované o 3:00 po divokej noci von, zatiaľ čo čašníčka nalial pivo do čajovej kanvosti.

Pozrite sa na tú úžasnú vec. Teraz je to vaječné rolky! A bolo to úplne chutné. Nemôžem uveriť, že to je to, čo originálne vajíčko chutia!

Počas celého turné nám Alana poskytla návrhy reštaurácií – od „dobrého“ (ako v tom, ako aj v tom, ako aj v tom, že sa z nej tešíte), až po „priemer“ (ako v zabránení moru). Rovnako sme dostali poukážky do všetkých obchodov a reštaurácií, ktoré sme si v ten deň skontrolovali, ako aj Sarah, ako aj na neskôr som si vybral čerstvú mozzarellu.

Teší ma, že som objavil svoju metódu na toto turné! V turistických komunitách v Taliansku, ako aj čínskej štvrti, je veľa autentických a chutných jedál. Až nabudúce elegantne nejaké prosciutto alebo knedle, presne chápem, kde hľadať.

Ďakujeme výletom Food New York New York za bezplatné turné. Všetky názory, ako vždy, sú moje vlastné.

Získajte e -mailové aktualizácie od spoločnosti Katenever Miss A. Odhláste sa kedykoľvek!

Prvok meno prvé meno
Posledný názov Namelast
Váš e -mail e -mail
Predložiť

Zdieľajte na Twitteri
Zdielať na Facebook-u
Zdieľať na Pinterest
Zdieľajte e -mail